食事

大福ラーメン

笠岡ラーメンをご存知ですか?とんこつ鶏ガラ醤油スープに、チャーシューも豚肉ではなく鶏肉。笠岡市のある岡山県備南地区は養鶏が盛んで、鶏肉が手に入りやすい環境だったためこのラーメンが生まれたそうです。笠岡から移住してきた友人曰く「笠岡ラーメンの中でも、大福の笠岡ラーメンが一番美味い!」とのことです。社長も「どんどんスープが良くなっていく・・・」と遠い目をして話してくれました。大福ラーメンは日々進化しているようです。

 

                          【営業時間】11:00〜16:00  ※月曜定休 【連絡先】090-1684-6230